Grøntsagsbrød – græskarformet

Brug dine grøntsagsrester i bagningen Disse brød er en god måde at få brugt de sidste grøntsagsrester fra ugen der gik. Alt kan bruges til at lave disse brød/boller, og man bestemmer selv om man ønsker at give dem en form. Det skal du bruge: 10 boller (eller to brød) 200g durummel300g hvedemel Grøntsagsrester cirka…

Skovsyre – skovens syrlige krydderurt

Skovsyre - oxalis Dette er nok en af mine yndlings urter at få med hjem fra skoven. Den er nem at finde da den vokser mange steder i skovebunden, også vokser den også næsten hele året. Skovsyren er en del af surkløverfamilien og den blomstrer med fine hvide blomster fra april-juni. Den har grønne blade…

Sæbeurt – duften af renhed

Sæbeurt - datidens sæbe Sæbeurt er en meget meget smuk og velduftende blomst der står i blomst i sommeren. Den står ofte sammen med en masse andre sæbeurt, og danner et område af velduft og smukke lyserøde blomster. Jeg kendte ikke selv til historien bag denne smukke blomst da jeg første gang støtte på den,…

Vegetarisk tærte med vild merian (fyld)

Vegetarisk tærtefyld - med vild merian  Denne lækre lækre tærte er super nem at lave, også smager den fantastisk. Jeg har bla. brugt lidt af min tørret vilde merian i den, og synes selv af smagen er blevet lige i skabet. Så her kommer der en opskrift hvis i kunne have lyst til at prøve…