Avocado-mango salat

IMG_2461_Fotor

Jeg laver næsten altid salat til maden! Jeg synes det er med til at give ekstra god farve på tallerken, så et måltid ser mere lækkert ud. Her har jeg lavet en lækker salat fyldt med en masse farverige grøntsager og frugter.

Det skal du bruge: ( 4-6 personer)

  • 1 mango
  • 2 avocadoer
  • 1 glas sorte oliven (alle salgs sorte oliven kan bruges, de skal bare være søde i smagen)
  • 1 lille pose frisk salat, jeg har brugt feldsalat
  • 1 lille pose tørret tranebær
  • 1 håndfuld mandler
  • 1 lille håndfuld sorte sesamfrø

Sådan gør du:

skyl din feldsalat og lig som en bund på en stor rund tallerken. Skær nu din avocado i både og lig dem i en ring ovenpå salaten. Skær derefter mangoen i tynde både og lig i en ring ovenpå avocadoen. Drys nu salaten på sesamfrø, og fordel dine oliven over den. Lig dine tørret tranebær i midten af salaten, og hak dine mandler groft og drys udover salaten som det sidste.

Server salaten med en let olie-eddike dressing

held og lykke i køkkenet

Louise Knygberg

IMG_2460_Fotor

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s