Vegansk cremet morgenskål

IMG_3633_Fotor

De fleste som spiser vegansk, kender sikkert til det at de veganske mælkealternativer kan være rimelig dyre for meget lidt. Derfor tænkte jeg på nogen ideer til at få mere ud af min morgenmads-yoghurt fra Alpro.

Ligegyldigt hvilken yoghurt-smag man fortrækker kan man anvende denne opskrift, med små ændringer. Til denne opskrift har jeg valgt at bruge Alpro yoghurt med blåbærsmag.

Det skal du bruge:

  • 1 dl vegansk yoghurt
  • 1 dl juice (jeg brugte appelsinjuice, du kan også bruge havremælk)
  • 2 store håndfulde frosne bær (jeg brugte en pose blandet skovbær)
  • 1 halv banan
  • 1 lille håndfuld nødder (jeg brugte hasselnødder og mandler)
  • 2-3 tsk ristet sesamfrø

Sådan gør du:

Du kommer din veganske yoghurt, juice, frosne bær og halve banan i en blender og blender det hele sammen til en jævn masse (tilsæt mere juice hvis du ønsker den skal være mere flydende). Når massen er jævn stiller du den på køl, og rister dine sesamfrø så de bliver let ristet og får mere smag. Hæld din yoghurt-masse i en skål, og pynt toppen med nødder, sesam og evt. lidt flere bær.

Sådan får jeg min yoghurt til at række lidt længere, og madbudgettet klarer endnu en måned.

Louise Knygberg

  • IMG_3631_Fotor

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s