Varm stjerneanissaft og frugtsalat

IMG_4940_Fotor

Lavede denne morgenanretning igår. Det var en lækker omgang frugtsalat og et stort glas varm saft med smag af anis. Det var dejligt forfriskende og god sund vegansk morgenmad.

Det skal du bruge

Frugtsalat:

  • 1 stor klementin
  • 2-3 hele skiver ananas
  • 2 tsk tørret granatæble (frysetørret hindbær eller jordbær kan også bruges)
  • 1 spsk hakket pistacienødder
  • 1-2 spsk gastrik (jeg bruger Irmas egen)

Varm saft:

  • 5-6 stjerneanis
  • 1 tsk fennikelfrø
  • 1 glas saft (jeg brugte hindbærsaft)

Sådan gør du

Start med at pille din klementin ud i både, og skær din ananas i mindre stykker og kom i en skål. Derefter hakker du dine pistacienødder og drysser over frugten, og du drysser også granatæblekerne på. Lige når det skal spises hælder du gastrik udover frugten.

Tip; hvis din frugt er kold er det ekstra forfriskende at spise.

Til din saft skal du bare måle op i et glas hvor meget saft du vil have, og hælde op i en lille kasserolle. Så tilsætter du stjerneanis og fennikelfrø til din saft og luner saften ved svag til moderat varme, imens du rør rundt. efter 5-10 min burde smagen være trukket ud i saften, og du kan nu si krydderierne fra. (Du kan også sætte saften på køl igen, og drikke den kold senere)

Held og lykke 

Louise Knygberg 

IMG_4949_Fotor

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s