Den grønne tallerken

Denne tallerken er perfekt til dig som måske ikke er så øvet indenfor det vegetariske/veganske køkken.

Den indeholder en blanding af grøntsager og 1 erstatningsprodukt.

Det skal du bruge:

– 2 plantebaseret bøffer ( du kan bruge alle former for erstatninger, og erstatningsprodukter kan købes i næsten alle supermarkeder.) Jeg kan anbefale rema1000 eller Aldi de har veggiebøffer/steaks i forskellige former.

– 5 blade savoykål

– 1 kop edamamebønner

– 1 rødløg

– 2 fed hvidløg

– plantesmør

– olivenolie

– 1-2 kviste rosmarin

– salt og peber

Sådan gør du:

Du starter med at snitte dit savoykål, rødløg, hvidløg. Så finder du to pander frem en til grøntsagerne og en til at stege dine veggiebøffer.

Du steger dine veggiebøffer så de er lækre gyldne. Dine grøntsager steger du med lidt plantesmør og olivenolie. Det hele skal cirka stege inkl. Edamamebønnerne på pande i 6-8 min. Du tilsætter også salt, peber og 1-2 finthakket kviste rosmarin.

Server retten ved at placere veggiebøffen midt på tallerken og lig dine grøntsager rundt om.

Held og lykke

I det grønne køkken

Louise Knygberg

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s