Salte Luciaboller -Lussekatte

Lækre boller til Luciadag Jeg elsker virkelig luciaboller, Lusseboller eller lussekatte osv. De er smukke og smager så godt. Personligt har jeg ikke en sød tand, og det er som sådan ikke fordi Luciaboller er meget søde, men jeg kan godt lide at give dem mere smag fra det saltekøkken. Dagens opskrift er nem og…

Grøntsagsbrød – græskarformet

Brug dine grøntsagsrester i bagningen Disse brød er en god måde at få brugt de sidste grøntsagsrester fra ugen der gik. Alt kan bruges til at lave disse brød/boller, og man bestemmer selv om man ønsker at give dem en form. Det skal du bruge: 10 boller (eller to brød) 200g durummel300g hvedemel Grøntsagsrester cirka…

Tragtkantareller

Vinterkantareller, yellowfoot ..... kær svamp har mange navne også denne svamp, nemlig tragtkantarellen. Tragtkantarellen er en rigtig god spisesvamp der vokser i mange danske skove. Den er mindre kendt end skovens guld nemlig den almindelig kantarel, men det burde den ikke være. Tragtkantareller er nemlig en skøn spisesvamp, også er den nem at kende. Tragtkantarellen…

Vilde brombær – sommerglæde

Brombærsæsonen jeg elsker brombærsæsonen, bare generelt bær sæsonen. Jeg kan næsten aldrig vente med at plukke dem til de er modne, og starter altid sæsonen ud med at få spist nogen der er lidt for sure. Men når sæsonen virkelig er på sit højeste der i august så er det som om hele landskabet bliver…