Parsley Salad – with black beans and raspberry

(scroll for english) Denne skønne salat er fyldt med frisk persille. Jeg synes at vi bruger urter mere som krydderi end faktisk som mad i sig selv. Persille er en fantastisk krydderurt, og hvis man har nok kan den bruges som salat! Urter kan sagtens bruges som fylde i en ret, hvor de både vil […]

Læs mere

Kikærtegryde og avocado-caprese

Jeg elsker denne super nemme og lækre veganske middag. Det er hurtigt at lave og kræver ikke, at du er en ørn i et køkken (så alle kan deltage). Denne middag består af en cremet og krydret kartoffelkage og en avocado caprese inspireret af den italienske tomat, basilikum og mozzarella caprese. Opskrift – 3-4 personer […]

Læs mere