Ramsløgs-grydebrød

Det skal du bruge: – 500g hvedemel – 10 g gær – 2 spsk æbleeddike – 2 spsk olivenolie – 1 spsk honning, agave sirup (hvad man nu har) – 1 stor håndfuld ramsløg (andre krydderurter kan også bruges) – 400-450ml lunkent vand – 1/2 tsk fint salt Sådan gør du Start med at hælde […]

Læs mere

Nicecream – den nemme

Her kommer den nemmeste af de nemmeste udgaver af nicecream jeg plejer at lave! Den kan også sagtens spises til morgenmad da den er SUND ! Det skal du bruge: 1-2 personer – 2 frosne bananer – 1 stor kop friske eller frosne hindbær – 4 havrekiks – havremælk (eller alm) 3-4 spsk Sådan gør […]

Læs mere

Veganske pandekager – med basilikum, citron og blåbær

Disse lækre pandekager er sååååå sindssygt nemme at lave. De kræver ingen vægt eller målebæger eller fancy melsorter. Den er perfekt til en weekend brunch men smager også godt kolde dagen efter. Det skal du bruge: 1 kop hvedemel 1 til 1,5 kop havremælk 1-2 spsk vaniljesukker 2 spsk smagsneutral olie (jeg brugte rasp) 2 […]

Læs mere

Bertinet metoden

Jeg har lavet et brød som baseret på “Bertinet-metoden” det er en ælte metode hvor man slår dejen flere gange mod bordet imens den foldes ved hvert slag. Selve metoden er svær at forklare på skrift, så jeg ville slå det op på youtube Her Så kan du se teknikken. Selve dejen består af: 10g […]

Læs mere

Morgenmad eller Isdessert

Dette er nok en lidt voldsom start på dagen, hvis morgenmaden så sådan her ud hver dag, men en gang imellem måske? Jeg elsker at gøre min morgemad lidt sjovere, særligt fordi jeg aldrig har været særlig god til at spise min morgenmad. Jeg har sjældent lyst til morgenmad, og er ikke mega fan af […]

Læs mere

Varm stjerneanissaft og frugtsalat

Lavede denne morgenanretning igår. Det var en lækker omgang frugtsalat og et stort glas varm saft med smag af anis. Det var dejligt forfriskende og god sund vegansk morgenmad. Det skal du bruge Frugtsalat: 1 stor klementin 2-3 hele skiver ananas 2 tsk tørret granatæble (frysetørret hindbær eller jordbær kan også bruges) 1 spsk hakket […]

Læs mere

Spicy Avocadomad

Jeg elsker avocado, som i elsker!! Hvilket er underligt fordi jeg gik i mange år og kunne bestemt ikke lide det. Men nu er det en kæmpe favorit. Det er også super godt som pålæg når man er veganer, da andet vegansk pålæg kan være meget dyrt i længden. Jeg har derfor lavet en mad […]

Læs mere