Gurkemeje og sesam madpandekager

Denne opskrift er mega god, og faktisk ret hurtigt + nem aftensmad. Den er vegansk men du kan også sagtens tilføje kød eller andet hvis man ønsker det på sine pandekager. Det lidt sjove ved disse madpandekager, som jeg ikke vidste ville ske heller, er deres farve. Jeg kom gurkemeje i dejen fordi jeg elsker […]

Læs mere

Rodfrugt salat med hvidløg

Lavede denne skønne lune salat til frokost, og igen som i mange af mine opskrifter er den lavet (opstået) på baggrund af nogen rester i hjemmet. Salaten er meget mættende, også indeholder den en god mængde protein også. Det skal du bruge: (4-5 Pers) • 1 kop edamame bønner • 1-2 skriver rugbrød • 1 […]

Læs mere

Tofu-madder med et mexi-strejf (vegansk)

Dette var en ide jeg kom på, da jeg havde lidt forskellige rester i mit køleskab, efter juleferien. Det er en tofu-mad, på rugbrød med grønt på toppen. Det er nemt og hurtigt, og klar mere mættende end meget vegansk pålæg. Synes nemlig ofte det er møg dyrt at købe plantebaseret pålæg, og ender altid […]

Læs mere

Godt Nytår

Så gik der endnu et år, og jeg vil bestemt mener der er sket en masse spændende! Dog er jeg typen som meget gerne vil prøve at se fremad, og selvom jeg mindes 2018, fylder den nye år langt mere i min bevidsthed pt. Jeg skal have gjort min uddannelse færdig, da jeg valgte i […]

Læs mere

Brunkager – fra Camilla Plum

Det er ingen hemmelighed, at bagning (altså sødesager og kager) ikke er min stærke side. Jeg elsker dog at følge med i fx: “Den store bagedyst” og synes hele bage-konditori verden er fantastisk. Jeg må nu acceptere at som det ser ud lige nu, har jeg ikke interesse for at være en mesterbager. Dog kan […]

Læs mere

Rester er for lækkert

Jeg er kæmpe fan af rester!! Og jeg elsker st være kreativ med den jeg ha tilovers i køleskabet. De sådan mest klassiske retter som er nemme at lave hvis man har rester er: biksemad, gryderet, wok, eller komme det i en pastasovs. Idag havde jeg kartofler, jordskokker og løg i lidt for store mængder […]

Læs mere

Få mere ud af julens appelsiner

Glade jul, grønne jul 🎄 Ønsker du dig en jul med mere bæredygtighed, der ikke går på kompromis med hyggen, så er Sustain Dailys julestafet som skabt for dig! Hver dag åbnes en ny låge til masser af juleinspiration, så du dag for dag kommer tættere på en grønnere jul. Så blev det den 18 […]

Læs mere